Τι είναι πιο νόστιμο; Ο καυτερός παραδοσιακός κόκκινος θρακιώτικος τραχανάς; H μοναδική σε εκτέλεση και φινέτσα ναπολιτάνικη πίτσα canotto; Ή το φανταστικό θρακοκινεζικό fusion με το απίστευτο Έβρος; Αλλά για σταθείτε ένα λεπτό! Από πού ξεκίνησε όλο αυτό το ενδιαφέρον για τη Θραξ Πανκc kuzin;
Το χειμώνα του 2021, ο Γιώργος, ο Βάιος και ο Πάνος, βρίσκονται εγκλωβισμένοι στην Αθήνα, ενώ ο Μάρκος στη Θεσσαλονίκη. Την προηγούμενη άνοιξη είχε διακοπεί η άκρως επιτυχημένη περιοδεία του πρώτου ομώνυμου LP της μπάντας: του Thrax Punks. Κι αυτός ο χειμώνας ήταν ο πρώτος μιας συνεχιζόμενης καραντίνας. Δεν ήταν μια καλή περίοδος για κανέναν.
Στην Αθήνα βρισκόμουν και εγώ, ξεκινώντας σπουδές ντοκιμαντέρ στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σπουδές από το PC και με εργασίες –κυρίως μικρά ντοκιμαντέρ της «κοινωνικής μας φούσκας»–, ενώ απαγορευόταν να έρθουμε σε επαφή. Δεν τη λες ιδανική τη συνθήκη.
Αρχικά πήγα με όλες τις προφυλάξεις στον Πάνο για να διερευνήσω την υπόθεση εργασίας μου. Οι Θραξ Πανκc στο στούντιο βγάζουν το καινούργιο τους single. Εγώ παίρνω άριστα στις σπουδές μου! Η απάντηση ήταν του στιλ «ποιο καινούργιο κομμάτι; Άμα θες να σου κάνω καμιά πίτσα».
Ήμουν τόσο απελπισμένος που δεν δίστασα ούτε στιγμή. Υπέροχα! Θα κάνουμε έναν διαγωνισμό μαγειρικής και θα μου μαγειρέψετε και οι τρεις από ένα φαγητό. Η όρεξη για δημιουργία ήταν τόσο μεγάλη που δέχτηκαν άπαντες να συμμετάσχουν!
Τα γυρίσματα έγιναν κυρίως σε κουζίνες κάποια απογεύματα μετά τη δουλειά μου σε συνθήκες άκρας μυστικότητας. Κατάφερα επίσης να καταγράψω τη δεύτερη πρόβα της μπάντας, ενώ ευτυχώς, οι ίδιοι οι Θραξ Πανκc πήραν την ταινία στα χέρια τους και γύρισαν κάποια πολύτιμα πλάνα. Όπως συμβαίνει στις ταινίες, στο τέλος πάντα κερδίζουν οι καλοί.
